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紫花球

    这是花椰菜家族中的一枝新秀,花球为艳丽的紫色,给人以富贵悦目之感,生食脆嫩,昧甘,炒食时加以15%西红柿拌炒,色美昧佳,单独炒食易变成褐色,但不影响口感。除了具有一般花菜富含的维生素C之外,还含有特殊有机物,花青素,为医学界和营养学家认为具有抗氧化,防衰老防肿瘤等作用。叶片蓝绿色,略紫,柱形直立,抗黑腐、病毒病定植后80-85天采收,球重2-3斤亩产5000-6000斤适宜秋季,秋延后和春季栽培。

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